吃软不吃硬。那些营养丰富、又不费牙口的食物是首选,比如缺牙老人可以每周喝两到三次鱼汤、排骨汤、肉汤。早餐喝软烂的鱼肉粥,既避免了咀嚼过硬的食物,又能保证营养摄取。肉类首先纤维短、鲜嫩易咀嚼的鱼肉类,鸡肉、牛肉则要炖烂再吃。同时也要保证维生素的摄入,注意食材中新鲜蔬菜的加入,比如菠菜面片汤、醋溜白菜等。烹调方式上,蒸、煮、炖出来的菜肴往往更软烂。水果以多汁的苹果、梨为最佳。
保证一定的蛋白质。老年人每天摄入蛋白质的量以女性65克,男性75克为宜。足够的蛋白质有利于口腔支持组织的健康耐力。由于老年人对蛋白质的消化、吸收和利用的能力都较差,所以供给老年人的蛋白质,以大豆蛋白质最为理想,所以要多喝豆浆,吃豆腐。其次是蛋、乳、鱼及瘦肉类,蛋类首选白水煮蛋,每天不超过一个,鱼类海鱼最佳,最好的做法是清蒸。瘦肉一定要炖烂。
口味重一点。食物的味道浓一些,可刺激老人味觉和增加食欲,但老年人不要食用过多的食盐和糖。所以可以在菜肴中多放调料提味儿,比如生姜、花椒、薄荷等。在吃饭时要多咀嚼以增加唾液,用唾液增味觉,用味觉增食欲。做菜要在菜要出锅时放平时一半的盐,盐的颗粒附着于食物表面可以充分享受“重口味”的感觉。
保持口腔洁净。口腔内清新干净能增加味觉敏感性,有利于提高食欲。三餐后用淡盐水漱口,能杀菌消炎。咀嚼甘草、茶叶或花生米可以有效净化口气。无糖酸奶可有效降低口腔内的氢化硫含量。
缺失牙的老人想要保证营养,最重要的还是尽早到正规医院镶牙或装上假牙,改善咀嚼功能。好的口腔卫生习惯可以减少牙周病的发生,进而推迟和减少老人掉牙的情况。
登革热是登革病毒经蚊媒传播引起的急性虫媒传染病。由于本病系由伊蚊传播,故流行有一定的季节性,一般在每年的5~11月份,高峰在7~9月份。那么登革热症状有哪些呢?下面一起来了解一下。
面瘫是由于面部神经受损导致的疾病,也是一种面部表情肌肉运动障碍症,其典型症状为患者一侧,少见两侧面部表情僵硬,口轮匝肌、眼轮匝肌运动障碍,不能做正常的努嘴、吹气、喝水、吃饭、咀嚼、眨眼、皱眉等动作。那么面瘫是什么原因引起的呢?下面一起来看看。
旅途中,身边有人晕车,非常不方便,看他呕吐难受、脸色发白,自己也难受。从医学上说,晕车、晕船和晕机统称为晕动病。那么晕车怎么办呢?下面一起来看看。
脑梗塞是血液中的各种梗塞随血流进人脑动脉而阻塞脑血管,当侧支循环不能正常时,引起该动脉供血区脑组织缺血坏死,出现局灶性神经功能缺损。属于缺血性脑血管疾病。那么脑梗塞怎么治疗呢?下面就为大家讲讲脑梗塞的最佳治疗方法。
氯化钠注射液是临床上纠正失水的常用药物,可以治疗各种原因导致的失水病症。在日常生活中,我们经常会遇到容易导致身体失水的事情,比如严重腹泻等。氯化钠注射液的主要成分是氯化钠,该药物是没有颜色的澄明液体,味道微咸。那么氯化钠注射作用是什么呢?下面一起来了解一下。
头疼恶心是很常见的症状之一,特别是上了年纪的人经常会有头疼的现象,更有甚者还会想吐。那么头疼恶心想吐是怎么回事呢?下面一起来了解一下。
头发油腻一般称为皮脂溢出症,主要表现为头皮多脂,油腻发亮,脱屑较多。其他皮脂腺发达部位也可发生。那么头发油腻是什么原因引起的呢?下面一起来看看。
高血压对人们的身体健康是极具威胁的,所以人们对于高血压的情况往往非常重视,不少人都会定期检测血压,而患有高血压的人则往往定期按时服用稳定血压的药物。那么高血压是怎么引起的呢?下面一起来看看。
对于抑郁症来说,尤其是轻微的,在很多时候因为症状的表现并没有中度或者是重度来的明显,因此,很多时候不少轻度抑郁症的朋友不确定,甚至是不知道自己已经患上了抑郁症。下面就带大家来看看怎么确认自己患抑郁症。
冠状病毒是一个大型病毒家族,已知可引起感冒以及中东呼吸综合征(MERS)和严重急性呼吸综合征(SARS)等较严重疾病。那么冠状病毒感染性肺炎是什么病呢?下面一起来了解一下。