黄豆的功效及作用,生活中常吃的食物的功效和作用我们都有所了解,黄豆为豆科植物别名黄大豆。在我国各地都有栽培。黄豆的营养价值高,对人的身体是有一定的好处的。下面主要介绍黄豆的功效与作用。
黄豆的功效及作用1
黄豆的功效与作用
黄豆味甘、性凉,入脾、大肠经;黄豆具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效。对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
1、清热利湿
有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤之功;对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。
2、养气补血
黄豆具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。
3、预防高血压
黄豆中所含的维生素E能保护皮肤和毛细血管,防止动脉硬化,防治老年高血压。
4、美容护发
黄豆含丰富的维生素E,常吃黄豆能营养毛发,使头发保持乌黑光亮,对面部雀斑有较好的淡化效果。
5、促进骨骼发育
吃黄豆对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。常吃黄豆有健脑、抗疲劳、抗癌作用。
黄豆的功效及作用2
黄豆的功效与作用
1、美白护肤
因为黄豆中含有的亚油酸可以防止皮肤中黑色素的形成,含有的大豆卵磷脂是一种植物雌性激素,可以有效的改善皮肤衰老,还能减轻女性的更年期综合症,所以女性朋友经常食用炒黄豆有很好的美白护肤,美容养颜的功效。
2、降血脂
黄豆中含有丰富的卵磷脂,能净化血液,清理血管壁上的胆固醇,有效防止血管僵化、老化,对心脑血管有明显的保护作用,它还能提高心脏功能,预防心肌缺血、中风、血栓等疾病。含有的不饱和脂肪酸还能抑制脂肪在肝脏的`堆积,对脂肪肝有明显的预防作用。
3、增强免疫力
黄豆中含有丰富的植物性蛋白质,蛋白质是维持我们体质的中药营养物质,吸收这些植物蛋白以后,可以补充身体所需,促进机体免疫细胞的再生,增强机体的免疫力,抗病能力,减少疾病的发生,有缓解疲劳,强身健体的功效。
4、提高记忆力
我们吃黄豆吸收的植物蛋白不仅能缓解疲劳,强身健体,还可以刺激我们的大脑皮层,有增强记忆力的功效,经常食用黄豆,它含有的营养元素可以帮助我们调节情绪,缓解不良情绪。此外,它对不同的癌症都有一定的抑制作用。
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