吃过桂圆的人都知道,新鲜的桂圆虽然水分不多,但是其中的清甜滋味却是其他任何水果不能代替的,而经过晒制的干桂圆,那滋味也是超级好的,既保留了新鲜桂圆的清香,还带着那种独有的特殊香味,与新鲜的桂圆相比,干桂圆的功效与作用更是“有过之而无不及”!
干桂圆的功效与作用主要表现在以下几个方面:
第一,干桂圆性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益,补气血、益智宁心、安神定志的功效,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。据药理研究证实桂圆中含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的,特别是对于劳心之人,耗伤心脾气血,更为有效。
第二,干桂圆的糖分含量很高,且含有能被人体直接吸收的萄萄糖,体弱贫血,年老体衰,久病体虚,经常吃些桂圆很有补益;妇女产后,桂圆也是重要的调补食品。桂圆肉含丰富蛋白质,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,元肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。桂圆肉还能降脂护心,延缓衰老,降血脂,增加冠状动脉血流量。
根据上面的介绍,大家对于干桂圆的功效与作用是不是都有所了解了呢!当然,除了以上简要的介绍之外,干桂圆的功效与作用还多着呢!不过这些足够让大家对干桂圆这颗小小的干果“刮目相看”啦!
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