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花螺要煮多久才熟

2023-09-18 16:07:03 互联网

花螺要煮5-6分钟才熟。花螺要煮多久这主要取决于花螺的大小。一般来说,中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。花螺洗净、滤干,辣椒、蒜头切粒,姜切片,豆豉切碎;花生油热至中温,下辣椒、花椒、姜、蒜、豆豉爆香,倒入花螺,炒至干身,加白酒50-100毫升,翻动,加酱油、盐,稍焖,稍收汁,用水淀粉勾芡,装盘后,锅中余汁添少量汤水,煮开后由盘缘补至汤汁可渗入螺肉即可。

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