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红薯叶怎么做好吃

2023-09-14 11:36:17 互联网

红薯叶好吃的做法有:蒜蓉炒红薯叶、腐乳炒红薯叶、凉拌红薯叶、红薯叶瘦肉汤、油渣炒红薯叶。红薯叶是红薯的茎叶,它的丰富价值较高,其中含有丰富的粘液蛋白、维生素以及钙、铁等矿物质,适量食用对身体有益。那么今天就为大家介绍几种红薯叶的做法吧!

红薯叶怎么做好吃

蒜蓉炒红薯叶

1、红薯叶洗干净。大蒜切蒜末、小米椒切碎。

2、锅中放油,放大蒜、小米椒爆香,再放入红薯叶,大火翻炒。

3、待红薯叶变翠绿后,放适量盐、胡椒粉、鸡精,炒匀后马上关火盛出。

红薯叶怎么做好吃

腐乳炒红薯叶

1、把红薯叶摘小段,清洗干净,沥干水分。大蒜切末,红辣椒切碎。

2、准备小碗酱料汁:放入白腐乳1块,豆瓣酱1勺,蚝油1勺,搅匀。

3、锅热油,放入蒜末、红椒炒香。

4、倒入红薯叶爆炒至断生。

5、倒入小碗酱料汁,翻炒均匀即可出锅。

红薯叶怎么做好吃

凉拌红薯叶

1、水烧开,加适量盐和几滴油,然后放红薯叶,煮1分钟断生,捞出。

2、红薯叶水分沥干后,切小段,装入大碗中。

3、碗中放大蒜末,生抽,醋,细盐,香油,辣椒油,拌匀即可食用。

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