牛油果是一种营养价值高但味道比较独特的热带珍稀水果,国外也称之为鳄梨,我国引进之后在东南沿海等少数地区有种植。在牛油果的吃法上国外人研究的比较深入,但与我们的关系不是很大,通常情况下对于水果我们大多数人还是喜欢生吃。那么牛油果可以直接生吃吗?
1、可以生吃
牛油果可以直接生吃,但是我们一般都不习惯生吃的口味,除非特别喜欢吃。牛油果果肉细腻柔软,富含脂肪、维生素和矿物质等多种营养元素,但是含糖量非常低,所以生吃没有甜味,并且还带有一股淡淡的油脂味道,类似于牛油,有些腻滑,一般人觉得生吃实在不怎么样。
2、吃法建议
牛油果生吃的营养是非常高的,但是口感不太好,其实绝大多数水果生吃是最具营养的。对于口感独特的牛油果不妨改变一下吃法,例如做成牛油果沙拉、奶昔,与面包片搭配食用,混合些白砂糖食用都会改善口味,也有利于入口,至于采取何种吃法全看个人喜好,并且不同的吃法对牛油果的营养影响基本可以忽略。
3、温馨提示
牛油果直接吃具有很好的护肤养颜效果,因为其果肉性质和富含的营养极易被皮肤吸收,所以国外已经提取牛油果其中的成分做成了多种化妆品和护肤品,可以说牛油果是非常适合女性的一种水果。但牛油果脂肪含量高,总体热量也很高,所以最好是控制食用量,以免长胖。
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