大家也把带鱼称为“刀鱼”,其中最有名的就是渤海湾出产的“渤海刀”刀鱼肉质细嫩 肉味鲜美,肥而不腻 兼有微香 与鲥鱼、河豚 并称“长江三鲜” 因刀鱼上市最早 又最为鲜美。刀鱼有什么营养价值?哪些人群不宜食用刀鱼?下面就和民生健康一起了解下吧!
本文目录
1、刀鱼的营养价值
2、哪些人群不宜食用刀鱼
3、食用刀鱼的禁忌有哪些
刀鱼的营养价值
刀鱼中含有丰富的优质蛋白质、脂肪以及各种不饱和脂肪酸。这些营养成分对于降低血压、降血脂、预防心脑血管疾病都有很好的疗效。刀鱼的脂肪含量高于一般的鱼类,多为一些ω-3系的不饱和脂肪酸,具有很好的降血脂的作用。刀鱼还含有丰富的镁元素,对心脑血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压。刀鱼中所含的碘具有很好的维持甲状腺功能的作用,还能促进身体新陈代谢。
哪些人群不宜食用刀鱼
三高疾病人群禁食
刀鱼当中含有脂肪和胆固醇成分,可能会引起高脂血症加重和高胆固醇血症加重,不利于三高人群的身体健康。过敏人群禁食
有些人群因为个人体质原因,可能会对刀鱼过敏,引起过敏性皮疹或者过敏性哮喘,导致肌肤有红肿或者瘙痒的症状,甚至会引起呼吸不畅以及咳嗽的症状。
食用刀鱼的禁忌有哪些
不宜过量吃
刀鱼中含有热量,大量食用可能会导致体内热量过剩,容易有多余的热量转化成脂肪堆积,引起身体的肥胖。不宜和大枣同食
大枣富含维生素C,可能会与刀鱼中的蛋白质产生化学反应,出现消化不良、腹泻等胃肠道不适反应。不宜和山楂同食
山楂中含有大量的鞣酸,会破坏刀鱼中的钙、铁等矿物质以及蛋白质,影响刀鱼的营养价值。
春节马上就到了,相信很多地方都有大年初一早晨吃汤圆的习俗,象征团团圆圆。现在很多人吃的汤圆可是都是在外面买的,不会自己做。今天我们就来教大家汤圆的做法。
海参一直被誉为是海里的人参,海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。海参不仅是珍贵的食品,也是名贵的药材。那么海参补什么呢?下面一起来了解一下。
吃水果可以减肥这是很多人都知道的道理,但是,在减肥期间很多水果是不宜吃的,除了一些含高糖份的对减肥效果有影响外。还有些水果在节食减肥期间是不能吃的。否则如果空腹吃会严重的影响身体的健康。下面就为大家详细介绍减肥不能吃的水果。
亚麻籽油在我们日常生活中比较常见的一种食物,现在很多家庭都在食用亚麻籽油,它的营养价值是非常高。那么亚麻籽油的功效与作用有哪些呢?下面一起来看看吧。
菠萝蜜是一种亚热带水果,它的原产地是在亚洲,如今在我国的云南和海南地区也有种植。菠萝蜜在没有成熟的时候,可以被作为一种蔬菜食用,当它成熟之后,就可以采摘新鲜的食用了,就是一种水果。那么菠萝蜜的功效有哪些呢?下面一起来看看。
木瓜是一种椭圆形的瓜类水果,它的外表多为暗黄色或者青绿色,日常生活中是很多女性的最爱,因为木瓜既能美容养颜又能丰胸减肥,它能让女性变得更有魅力。但有很多人对木瓜吃法了解不多,今天我们就来为大家介绍木瓜怎么吃。
山药是我们在餐桌上比较常见的一种食材,它不仅营养价值非常高,而且味道也是非常鲜美的。山药的做法是有很多种的,那么山药怎么做好吃呢?下面一起来了解一下吧。
豆腐是我们很常吃的一种食物,是由大豆自制而成的。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白,其消化吸收率达95%以上。那么豆腐怎么做好吃呢?下面我们就来一起看看。
腰果是一种营养价值和保健功效都极高的食物,它含有的蛋白质高达21%,油脂含量更是有40%之多。此外,它还含有多种维生素,对人体有很好的补益作用。那么腰果的功效与作用有哪些呢?下面一起来了解一下。
鸽子汤是一种很有营养的汤,但是很多人炖鸽子汤都不太注意方法,所以很容易导致营养流失。那么鸽子汤怎么炖最营养呢?下面为大家做一下介绍。