柠檬水作为一种饮品,在带来酸酸的口感的同时,对人体也有很大帮助。柠檬水在喝的时候,也有很多说法,比如不要在白天喝,会使皮肤变黑,胃病的人尽量不要喝,因其酸性物质多,会侵蚀胃肠道,加重疾病。这些说法都过于片面,以下将具体介绍喝柠檬水的注意事项。
1、柠檬水什么时候喝好
早上起床喝一杯有利于清洁肠道,排出身体毒素。但是如果你空腹喝柠檬水,它会对胃造成伤害,因为柠檬水有很强的酸性,身体会增加酸性,导致胃酸过多,然后导致一系列胃肠道疾病。
2、柠檬要带皮泡
把柠檬泡在水里,切成薄片。柠檬皮中含有黄酮类化合物,柠檬精油也主要存在于皮肤中。切成薄片,让柠檬的香气充分散发出来。
3、泡柠檬的水可以用热水
有些人担心用热水泡柠檬,会失去维生素 c,其实柠檬酸性强,vc 在耐酸耐热性好,一般泡柠檬片的水温是60度以上也可以。如果你把柠檬泡在热水里,酸性会更强一点。
4、柠檬水会生成结石
有人说柠檬水和含钙丰富的食物不能一起吃,容易在体内产生结石。其实柠檬中的钙是微溶于水的,也是生产钙制品的好材料。柠檬酸不像草酸那样会引起肾结石。相反,它有利于吸收钙,镁,铁和其他矿物质的食物。
5、胃病患者不能喝柠檬水
网上说,柠檬水酸性太强,会刺激胃部,尤其是对胃酸倒流的病人。但事实上,一大瓶加了一片柠檬的水的酸性要小得多,而且比可乐的酸性要小得多。胃酸过多的人需要尽量少喝柠檬水。少量柠檬酸有利于胃粘膜的修复。对于消化不良的人来说,在淡柠檬水中加入一片生姜也有助于刺激消化液的分泌。
6、白天不能喝柠檬水
柠檬水是一种光敏物质,在白天喝了柠檬水后,皮肤会变黑,这种说法限制了皮肤对光敏感性。从科学上讲,食物中主要的光敏物质包括叶绿素,核黄素和血红素,但许多食物都含有这些物质,如果它们都不能食用,人类就没有多少可以吃的了。
7、柠檬是酸性的
柠檬酸虽然存在于柠檬水中,但在体内被完全代谢生成二氧化碳和水。随着二氧化碳呼出体外,酸度会被消除,而柠檬中的钙、钾离子以金属离子的形式保留下来,与酸离子结合降低尿液的酸度,所以柠檬反而是碱性食物。这对于许多有通气和高尿酸血症的患者尤其重要,可以降低通气发作的风险。
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