木瓜汤做法大全，你学会了吗?

木瓜是一种营养价值特别高的食物，可以生吃也可以熬汤，生活中常见的木瓜汤有红枣鲫鱼木瓜汤、鲫鱼木瓜汤、银耳木瓜汤、木瓜山药鸡汤等，其营养价值非常高，操作也特别简单，适合诸多人饮用，大家自己在家就可以做。

一、红枣鲫鱼木瓜汤

材料

鲫鱼，木瓜，红枣，盐，姜，葱

做法

1、把木瓜洗净切开，去皮去籽切块;红枣用清水洗净。

2、姜切丝，大葱切段。

3、炒锅烧热加入油，放入鲫鱼煎到两面黄色，捞起。

4、煲里加水，大火烧开，加鲫鱼、姜片，加红枣大火烧开，转小火煲20分钟。

5、再加入大葱段、木瓜块，盖上盖子煲到木瓜熟透，加盐煲2分钟即可。

二、鲫鱼木瓜汤

材料

鲫鱼两条(约600克)木瓜一个(约600克)姜5片盐1/2茶匙(3克)开水1800毫升

做法

1)鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾擦去水分，以免在煎鱼时，油花乱溅伤到手。

2)将木瓜洗净后去核去皮，改刀切成2cm厚的块，姜去皮切片。

3)煎锅中倒入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄，立即倒入开水，不要是冷水，否则鱼汤不管经过多久的煲煮，汤的颜色都不会变成乳白色。

4)把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中，下入姜片和木瓜，大火煮沸后转小火，盖上盖子煲1小时，食用前加盐调味即可。

三、银耳木瓜汤

材料

干银耳1朵

木瓜1个

鲜牛奶1盒(可选)

冰糖适量

做法

1.银耳提前泡发1-2个小时备用，木瓜去皮去核切成小块。

2.将银耳撕成小块，加水入锅，水开之后用小火炖煮。

3.银耳小火炖45分钟后，加入木瓜、冰糖

4.继续小炖15分钟左右，待汤羹粘稠，银耳软烂后，就可以关火啦。

5.加入适量的牛奶，口味更佳哦。(不喜欢牛奶的可以忽略此步骤)

6.自然冷却后就可以享受美食啦

四、木瓜山药鸡汤

材料

木瓜一个，山药半根，鸡腿三个，枸杞一小把，葱段4个，姜4片，香菜一根，盐，大料，料酒

做法

1.木瓜从中间切开，去瓤。用小勺子挖一块一块木瓜(用勺子的目的是挖出来的木瓜是圆形的，也可以去瓤去皮直接用刀切小块)山药去皮切块

2.锅中添水放入一个大料烧开，水煮沸后放入鸡腿肉焯去血水，倒入少许料酒，待出浮沫后，捞出鸡腿

3.煲汤锅中加入开水，放入焯好的鸡腿，葱4段，姜片4片，枸杞大火煮沸5分钟后，倒入木瓜和山药文火熬30分钟。

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