青少年可不可以吃秋葵
秋葵中含有多种的营养物质,有很多的人体所需的,而且对人体免疫力有一定地增强作用,还对身体中的一些疾病有一定的调理作用,人们对秋葵的功效也不断的认知,吃的人也增加,那么?
青少年可不可以吃秋葵
青少年可以吃秋葵,有很高的营养价值,适合成长发育期的青少年食用。秋葵适合各种人群食用,含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,并促进胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症,营养丰富,但是由于秋葵比较寒凉,脾胃虚寒的人就得少吃。
秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。
其次,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。黏多糖具有增强机体抵抗力,维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。提示:秋葵含水量高,脂肪很少,每 100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白。
秋葵怎么吃
秋葵怎么吃,秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。介绍如下:
1、葱香秋葵。主料:秋葵350克。调料:大葱20克,生抽8克。制作方法:1)将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出。2)将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段。3)大葱洗净切花备用。4)秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可。
2、豆腐拌秋葵。主料:秋葵 300克,豆腐 1块。调料:盐 1匙素易鲜 1/2小匙。制作方法:1)把秋葵烫熟沥干切成星星状。2)在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可。
3、意式蔬菜沙拉。材料:生菜、适量,洋葱、适量,黑橄榄5颗,秋葵2根,小玉米 1根,小黄瓜适量,杏仁片适量,土司丁适量,蕃茄适量,油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 3大匙。1)将蔬菜洗净分别切好备用。2)依序将生菜放入透明碗中,再一一将其他的材料排入,最后放上黑橄榄、土司丁,即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成。3)酱料中的材料必须切成细末。
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