车厘子，又叫樱桃、含桃、乐桃、表桃。它不是指国内个小红色的薄皮樱桃，而是美国、加拿大、智利等国的大个厚皮樱桃。中国也有引进车厘子品种，不过还未形成规模。车厘子的吃法很多，可以酿酒，可以做成樱桃酱，可以冷冻后直接食用，风味独特，深受广大群众喜爱。车厘子含有丰富的铁，能促进血红蛋白再生，也能预防缺铁性贫血，具有健脾和胃，调中益气，美容养颜疹的作用。车厘子的功效与作用是什么?
一、车厘子的功效与作用
1、车厘子含铁量高，铁能合成人体血红蛋白，车厘子能促进血红蛋白再生，既能健脑益智，增强体质，又能预防和治疗缺铁性贫血。
2、车厘子营养丰富，富含维生素，蛋白质，胡萝卜素，铁，车厘子能够使面色红润，从而达到美白祛斑，美容养颜的效果。
二、什么时候食用车厘子最好
1、车厘子随时都可以吃，但是最好在上午吃。
2、车厘子不要一次性吃太多，一次吃10粒左右较好，这样对身体健康有利。
三、食用车厘子的禁忌是什么
有糖尿病的人和热性病患者不适合吃车厘子。
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